Mousse Tentação de Maracujá com Chocolate

Ingredientes:

  250ml de suco concentrado de maracujá;

  4 maracujás (azedo) médios;

  3 latas leite moça;
  4 latas creme de leite;
  2 caixas de pudim de chocolate;
  2 colheres de maisena;
  1 litro de leite.


Mousse de Maracujá:

    Bata no liquidificador 3 maracujás médios com o suco de maracujá coe o suco em uma peneira bem fina em seguida junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve.


Mousse de Chocolate:


Aqueça o leite até levantar fervura, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena e acrescente as 2 caixas de pudim umidecido com um pouco de leite, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com 2 latas de creme de leite, e reserve.



Montagem:


Em um refratario de mais ou menos 30cm de diametro coloque uma camada de mousse chocolate e uma de mousse de maracujá, intercalando até finalizar todos os dois mousses. Decore com uma polpa de maracujá.